Coffret la Clef du vin - Travel + Service - 2 clefs

Description

La Clef du Vin permet d'ajuster l'équilibre d'un vin pour
l'adapter à votre goût personnel mais également d'évaluer son potentiel de garde / vieillissement.

En effet, La Clef du Vin vous permet de révéler sans attendre
les qualités d'un vin. Elle est efficace sur tous types de vins :
blancs, effervescents, rosés, rouges, vins doux naturels. Par un simple
contact, la Clef du Vin vous permet d'accorder instantanément le vin à
votre goût. Son procédé unique révèlera en quelques secondes les
qualités de vos vins. Vous pourrez également déterminer facilement le
potentiel de garde de vos crus préférés.

Composition du coffret : Le coffret que nous vous proposons contient 2 clés du vin:

- 1 Clé "Service" qui permet de
l'utiliser dans un seul verre au moment du service. Cette clé du vin
est calibrée pour 10 cl de vin (utilisation dans un verre)

- 1 Clé "Bouteille" qui permet de
l'utiliser dans une bouteille entière, avant de servir vos convives.
Cette clé du vin est calibrée pour 75 cl de vin (utilisation dans une
bouteille)

Avantages de cette Clé du vin :

- Déterminer la capacité de garde de
ses vins : savoir à quel moment le vin sera à son apogée, ne pas le
déboucher trop tôt, ni le laisser vieillir trop longtemps s'il n'en a
pas le potentiel.

- Gérer efficacement sa cave, sécuriser ses achats, ne pas se tromper en achetant ses vins.

- Pouvoir choisir de déboucher un vin
jeune en sachant que la clé permettra d'en révéler la richesse sans
attendre. (NB: la Clé du vin ne permet pas d'obtenir en quelques
secondes exactement le vieillissement qui serait provoqué par un
mûrissement en bouteille. Mais elle permet d'aider un vin trop jeune à
se développer, s'épanouir plus rapidement).

Principe
: La « Clé du Vin », est un instrument de mesure qui permet de
connaître instantanément la capacité de garde, le potentiel de
vieillissement de votre vin. Celle-ci peut également permettre de
déguster un vin trop jeune, et de l'apprécier à sa juste valeur, sans
attendre.
Elle s'utilise par trempages successifs dans un verre de
vin : 1 seconde correspond à un an de vieillissement (2 secondes, 2 ans …
5s, 5 ans …). Elle convient pour tous les types de vins : blancs secs
ou liquoreux, rosés, rouges, vins effervescents.

Mode d’emploi :
Servez-vous un verre de vin, goûtez et mémorisez vos sensations.
Trempez la pastille de la Clé du Vin dans le vin et goûtez à nouveau.
Chaque seconde de contact correspond à une année de vieillissement. Si
après plusieurs contacts (ou un contact de plusieurs secondes), le vin
garde ses qualités ou s'améliore, il pourra vieillir. Si le vin perd ses
qualités après une ou deux secondes de contact, il n'a pas de potentiel
de garde. Vous pouvez répéter l'opération seconde après seconde,
jusqu'à percevoir des signes de déclin du vin. Cela vous permettra de
déterminer son potentiel de conservation.

• Fruit de 10 ans de recherche, la clé du vin a été crée par
  Franck THOMAS, meilleur sommelier d'Europe en 2000, assisté d'un
  professeur de chimie et de biologie.
• Médaillée d'Argent au Concours Lépine - Salon des inventions Paris
• 4 brevets internationaux

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